一些不良的生活习惯会消耗脑力，使记忆力减退，让大脑提前衰老。

吃得太快。日本神经内科医学博士米山公启说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力，尤其对预防老年痴呆很有帮助。另外，有些人吃完饭后不停打嗝，这也是因吃太快导致的。饭在口腔中停留时间很短，唾液中的消化酶就不能充分进入胃部，这样也会加重胃的负担。

不吃早饭。大脑不具有储存葡萄糖的功能，随时需要供应热量。经过一夜，大脑的血糖浓度偏低，如果不及时补充热量，你会昏昏欲睡，特别容易激动，很难进入到工作和学习之中。

不用牙线。美国一项针对年龄在 20—59岁的近千人的调查发现，牙齿疾病和晚年认知功能障碍有关。因此建议最好每天都要用牙线，每次刷牙至少2分钟。

不做家务。做家务不仅需要大脑规划工作次序，肌肉活动还会用到大脑额叶功能，锻炼大脑。

长时间看电视。澳洲研究人员通过对29500人的长期与短期记忆的测试发现，记忆力好的人每天看电视的时间少于1小时。

为保持大脑青春，建议多做做以下几件事：

多晒太阳。阳光能促进脑神经生长因子的增长。每天接受阳光照射，能改善睡眠，赶走忧郁。

列清单。美国纽约西奈山医学院记忆增强计划执行主任史威尔医师建议，列下工作清单，给每日工作设定严格程序，能帮助高效完成工作。

多喝水。大脑八成是水，缺水会妨碍思考。

跟人笑着打招呼。打招呼可以降低忧郁症的风险，如果能记住对方的姓名和外形更佳。

经常运动。美国伊利诺伊大学研究发现，只要每周健走3次，每次50分钟就能使思维变得敏捷。

吃叶酸、维生素B12和咖喱。前两种物质可控制血液中易伤害大脑的同半胱氨酸。富含叶酸的食物有四季豆、芦笋等，含维生素B12的食物有鲑鱼、沙丁鱼等。咖喱中的姜黄素可提高记忆力。

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先前研究证明，定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。但是，那些不喜欢喝酒的人怎么办呢？

美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。

研究人员说，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的“秘密武器”。

果汁试验

美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期症状的志愿者。

他们把这些志愿者分成2组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100％纯葡萄汁，另外一组饮用安慰剂。

整个实验为期3个月。在这3个月中，研究人员定期给志愿者做测试，测验他们对表格或者物品顺序的记忆能力。结果显示，随着时间推移，饮用葡萄汁一组人的记忆水平呈上升趋势。

研究人员于8日在英国北约克郡召开的“多酚与健康国际会议”上公布这一研究成果。

有益老人

英国《每日邮报》当天引述研究负责人罗伯特·克里科里安的话报道：“随着研究开展，那些喝康科德葡萄汁的人记忆表格的能力有明显改善。这显示出，葡萄汁可以改善人们的短期记忆与空间记忆力。”

克里科里安说，通过喝康科德葡萄汁这样简单的方法就可以改善或者保护记忆力，这对老年人来说颇有裨益。

研究人员指出，葡萄汁中富含的抗氧化物质四倍于橙汁。由于它能保持血管弹性、降低血压，因此对心脏特别有好处。

康科德地区出产的葡萄是美国最知名的葡萄之一，年产量大约33.6万吨。

丰富多酚

之前曾有研究证明，葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，有助肌体保持年轻。

名模克劳迪娅·希弗每次在片场必备的三件“法宝”就是紫葡萄、西红柿汁和花草茶。

之前也有不少研究表明，经常喝水果蔬菜汁有助身体健康。

美国范德比尔特大学对2000人进行10年跟踪调查后发现，经常喝水果汁或蔬菜汁能够大幅度减少阿尔茨海默氏病的发病率。那些每周饮用至少三次水果汁或蔬菜汁的人，患这一疾病的比率比平均每周只饮用不到一次的人低76％。（荆晶）

2009年12月13日 10:56:06 　来源： 沈阳网

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