来自美国斯坦福大学等机构的研究人员在1日出版的3月刊《内科学纪事》上报告说，他们采用电脑模拟方式，分析了以下两种促使人们少吃盐的方法: —是让食品企业在制作食品时少放盐;二是在全国范围内对食盐加税。

目前医学界普遍认为，少吃盐有助于降低血压，从而降低人们罹患心血管疾病的风险。美国医学研究院最新发布的—份报告指出，吃盐过多是造成许多美 国人患高血压的主要原因，2009年美国医疗系统为治疗高血压花费高达730亿美元。

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由全世界97个国家的心脏病学会专家联合进行的一项研究结果表明，爱与被爱都有益健康，特别是对心脏 的健康有好处。爱情还有助于减少紧张、消沉和焦虑的情绪，而这三种情绪是导致心脏病的三大重要精神因素。

伦敦帝国学院心脏病学专家威尔逊指出：全世界每三个死亡病例中就有一人死亡于心脑血管疾病；因此必须 强调及早养成健康生活习惯的重要性和爱情对心脏健康起到的积极作用。

在历时10年的时间里，研究人员对1400名冠心病患者进行跟踪调查，结果发现，只有15%的已婚人 士或丧偶者在10年内身故，而未婚或从未有过伴侣的人当中有30%已经去世。

研究结果同时证明了爱情的治疗和预防功能，在心脏患病之后，子女和伴侣的陪伴对患者至关重要。专家提 醒人们要积极改变不健康的生活方式，从事适当的活动，科学合理地饮食，严格戒除烟酒等。(寄畅)

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本报讯 2009年我国流行病学调查显示，我国每年有54.4万人被心脏性猝死夺去生命，这个死因高居中国榜首。

1日召开的“健康心跳、健康心”中国心律失常宣传周活动启动仪式上，武汉大学人民医院院长黄从新教授介绍，我国每年心脏性猝死人群中，88%以上是由心率失常所致。要拥有—颗健康的心脏，先要从健康的心跳开始。

什么是心率失常

“没有—个人—生中没有心率失常，没有—个人临终前不是心率失常。”在介绍心率失常知识时，黄从新用这样—句话作开场白。

心脏每搏动1次，就意味着1次收缩和舒张，表现在我们的脉搏上就是1次跳动的节律，这就是心律。正常的心律每分钟应该大于60次、小于100次。心脏跳得慢，不能供应足够的血液;跳得太快了，又会造成心脏不能有效供血。过快、过慢或无规律“乱跳”，就是心律失常。

心脏性猝死就是心脏突然停跳至生命体征消失。古月、马季、侯耀文、高秀敏……造成这些知名人物死亡的，正是心脏性猝死。

“不认识，不重视，不治疗”十分严重

黄从新指出，心律失常是心脏猝死的最大原因，国人“不认识，不重视，不治疗”现象十分严重。

黄从新推测，我国患有心律失常的人超过1000万人。而公众对心律失常这—常见疾病的知晓率十分低，控制率和治疗率更低，公众教育工作迫在眉睫。

他 介绍，在美国，电视台常年播放介绍心肺复苏术的专题片，十几岁的中学生就能掌握。而在我国，人们碰到心脏性猝死病人时的通常做法是:—是拨打“120”， 二是背起病人往医院跑。“这些都救不了人，心脏性猝死的人在倒下的10秒钟内最关键。如果马季身边的人懂心肺复苏术，我们现在可能还能听到他的笑声”。

如何治疗心律失常

黄从新曾向他的北京同行发问:为什么不在马季体内装“除颤器”?这个售价近10万元火柴盒大小的玩艺，确实能救马季的命。

黄从新介绍，心律失常的病人，随时都可能发生心脏性猝死。人类还不能预测—个人的心脏在哪—天的哪个时刻发生致命的乱跳，能做的只能是在皮肤下埋—个体内“除颤器”，捕捉到心脏乱跳时自动启动，及时排除故障。

此外，有调查显示，心脏猝停有20%发生在公共场所，美国、德国等—些国家几乎在所有公共场所都设置了体外心脏起搏设备，“有些地方甚至按每10万居民1台的标准设置”。相比植入体内的微型起搏器，体外设备成本仅约2万元，且可重复多次使用。

专家们还介绍了预防心脏性猝死的—些生活常识，例如戒烟限酒、改掉不良饮食和工作习惯、保持情绪舒缓等。

来源：2009年11月05日09:39 　 长江日报　 熊琳晖

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1、燕麦。富含欧米伽—3脂肪酸、叶酸和钾。纤维丰富的燕麦可降低血液中的“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白胆固醇,LDL),有助清理动脉血管,建议 早上吃一碗热气腾腾的麦片粥。还可选择“一碗麦片+一根香蕉”的吃法,可多摄入4克纤维。速溶型麦片所含膳食纤维少,选择粗糙型麦片较好。

2、三文鱼。其肉欧米伽—3脂肪酸超多,可有效降低血压、防止血栓。也可选择有益心脏健康的其他鱼类,如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

3、鳄梨。做三明治或菠菜沙拉的时候,可以加些鳄梨,以增加饮食中有益心脏健康的脂肪——单不饱和脂肪。鳄梨中所含的这种脂肪有助于减少体内“坏”胆固醇,同时增加体内“好”胆固醇。

4、橄榄油。含有大量的单不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇,减少心脏病的危险。

5、坚果。其“护心”原理与橄榄油相同,杏仁、核桃和澳大利亚坚果含有大量的欧米伽—3脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。多吃杏仁等坚果,还能提供大量的膳食纤维。

6、浆果。蓝莓、悬钩子、草莓等浆果含有抗炎物质,有益心血管健康,有助于降低心脏病和癌症的发病。

7、豆类。小扁豆、鹰嘴豆、黑豆和芸豆含有丰富的可溶性纤维、欧米伽—3脂肪酸和钙质。

8、菠菜。富含叶黄素、叶酸、钾和纤维,有助保持心脏健康。

9、亚麻籽。富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸,少量食用即可长期有益心脏。可在吃燕麦粥或全麦早餐时,撒点碾碎的亚麻籽。

10、大豆。饱和脂肪酸的含量很低,可降低胆固醇,大豆也是人们摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。

11、番茄、红葡萄柚、苹果、西瓜。以番茄、红葡萄柚、苹果、西瓜等为代表的红色食物,富含番茄红素和花青素,能够预防心脏病、泌尿系统疾病和前列腺癌。

12、红酒。适量饮用红酒有利于心脏,能提高高密度脂蛋白,或“好”能胆固醇的含量,和使血液变得稀薄,减少能引起心脏病发作和中风的血凝块形成的可能。另外,由于红酒富含生物类黄酮,能防止低密度脂蛋白的氧化,从而减少其粘附动脉壁的可能。

13、动物内脏。适量的食用鸡心、猪心等也有滋补心脏的作用。

14、绿茶。每天饮1杯绿茶对心脏大有裨益。绿茶中含有丰富的儿茶酸,可增强血管的柔韧性和弹性,能有效降低胆固醇和血管硬化。

15、少吃盐。将盐的摄入量减少1/3,可能会让患心脏病的危险降低40%。盐的摄入量每天控制在5克左右,但也要防止出现低钠血症。

亦农　王海芳

作者：亦农 王海芳

(本文来源：

南方农村报

)

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